HÚNGARA: Es una variedad de salchicha, más picante, mezcla de carne de cerdo, vaca y tocino, con un fuerte sabor ahumado y una tripa mediana. A diferencia del frankfurter, que suele hervirse, la "húngara" suele cocerse a la plancha, en ocasiones envuelta en panceta o jamón.
Son verdaderamente deliciosas y se pueden cocinar de diferentes maneras. Recomiendo molerla y usarla tipo carne picada (molida).
ResponderEliminarY por qué reciben ese nombre? Las trajo algún húngaro a Uruguay?
ResponderEliminarson god
ResponderEliminarDeliciosas !!!!!
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