Diccionario Uruguayo Popular

CLARETE: (Vino rosado) El clarete es un vino elaborado de forma semejante al vino tinto, realizando la fermentación con los hollejos, pero con una buena proporción de uvas blancas, de forma que se obtiene un vino con poco color. Es una bebida típica de Aragón, La Rioja, País Vasco y de algunas zonas de Soria, Burgos y Valladolid. En algunos lugares se denomina así a los vinos rosados. (Wikipedia)